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- 武汉早点
- 李记热干面 它就在汉正街多福路口,武汉市缉毒大队的对门,店名李记热干面.大家都知道,做好热干面首先是担面,要软硬适中,工序到位;第二是芝麻酱和辅助料正宗,不能以次充好,这二点老板做得颇为到位,所以尽管这里的价位略高于同行,但生意却十分火爆,店面门口食客常常排成长...
- 作者：白开水发表于：2008-03-06 18:23:20 点击：169 评论：0 查阅全文...
- 清蒸武昌鱼美食介美
- 武昌鱼 是驰名中外的水产，盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中，封建时代是贡品，现在是席上珍馐。烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼，制作最佳的菜馆是武昌大中华酒楼。这家酒楼由安徽人集资，创办于1933年，以擅长烹庄武昌鱼著称。由于清蒸的...
- 作者：驴行天下发表于：2008-01-29 10:09:33 点击：66 评论：0 查阅全文...
- 荆州皮条鳝鱼美食介绍
- 皮条鳝是从荆州、 沙市传入武汉市的传统名菜，荆州地区己经食用数百年。清道光八年(公元1828年)，监利人朱方哲任台湾宜兰县令，当地发生鳝鱼打洞拱垮田界纠纷，他使叫随去的荆帮厨师特备以缮鱼为原料的筵席，请原被告一起品尝，提倡大家捕食缮鱼，从根本上解决纠纷，从...
- 作者：驴行天下发表于：2008-01-29 10:08:59 点击：84 评论：0 查阅全文...
- 小张烤鱼美食介绍
- 小张烤鱼店主要经营各种鱼肉烧烤， 创始人张智慧先生经过多年来得苦心钻研，不断创新，集众家之所长，独家推出了集烧烤，干锅等多种风味于一体的烧烤美食。小张烤鱼店主要经营各种鱼肉烧烤，创始人张智慧先生，经过多年来得苦心钻研，不断创新，集众家之所长，独家推出...
- 作者：驴行天下发表于：2008-01-29 10:08:17 点击：100 评论：0 查阅全文...
- 小吃热干面美食介绍
- 热干面是武汉人 过早中特别喜爱的大众化食品，它便宜实惠，花上几角钱，就可以舒舒服服填饱肚子。 据说，30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，李包怕面发馊变质，就把剩下的面条煮熟捞起来摊在案板上，不小...
- 作者：驴行天下发表于：2008-01-29 10:06:02 点击：165 评论：0 查阅全文...
- 武汉鸭脖子美食介绍
- 好的鸭脖子 要麻辣鲜咸诸味相映相携，且味香入骨，使食者一吃之下，罢嘴不得，直至肉啖光骨嚼烂，吸尽汤汁味料，方能依依做罢。茄以为：久久丫的鸭脖子显得味道冲而失之醇和，网上订购的那家鸭脖子味有些淡不够浓烈，但有这些，总是聊胜于无了。我吃到最接近武汉原装的...
- 作者：驴行天下发表于：2008-01-29 10:05:26 点击：233 评论：0 查阅全文...
- 黄州东坡肉美食介绍
- 苏轼，又号苏东坡 ，是我国北宋时期著名的政治家和文学家。他不仅在诗文、书法、绘画上造诣很深，而且对医学、考古、水利等诸方面均有独到的见解。并对膳食、烹饪亦颇有研究，可谓知味善尝，既会吃，又会做，是一位著名的烹饪学家和美食家。以其别号东坡命名的菜点很多...
- 作者：驴行天下发表于：2008-01-29 10:04:52 点击：93 评论：0 查阅全文...
- 武汉一定得吃的四种美食
- 因为生来嗜吃，正好有一次到江城出差的机会，去之前专门去网上查了一下，他们说：到了武汉一定要吃到这四样东西：蔡林记的热干面、小桃园的瓦罐鸡汤、四季美的汤包、老通城的三鲜豆皮。这四家店都开在汉口的商业闹市区，而且还开了不少分店，只要一打听，每个武汉人都会...
- 作者：驴行天下发表于：2008-01-29 09:53:43 点击：227 评论：0 查阅全文...
